Această afacere a pornit în momentul în care am devenit bunic, pentru cei doi nepoți. Am crescut la țară, cu alimente sănătoase de la animale sănătoase, printre care laptele și brânza de capră.
Am început cu 2 capre, după un an am ajuns la 8, astfel, am decis să măresc numărul acestora și să ofer un produs autentic și sănătos.
Pe lângă creșterea și alimentația sănătoasă a caprelor, studiile de specialitate m-au ajutat să ofer nepoților cât și celorlali membrii ai familiei, produse de cea mai bună calitate: lapte și telemea de capră.
Vorba a circulat, oamenii au aflat de produsele mele și așa a început afacerea.
E bine de știut că laptele de capră trebuie consumat crud, proaspăt, fără să fie fiert sau supus la alte tratamente de denaturare în principal a proteinei și a altor componente benefice. Așa reușiți să obțineți ce e mai bun din acest produs. Laptele provine de la animale sănătoase, mulse în condiții igienice (spălare uger, ștergere, mulgere mecanică, etc).
Caprele noastre nu sunt hrănite doar cu furaje și fân la iesle, ele merg la pășune fertizilată înainte de semănat cu gunoi de grajd, excluzând sub orice formă îngrășămintele chimice.
Caprele sunt animale foarte selective, curate și totuși ne asigurăm că microfermă funcționează în condiții de biosecuritate cu autorizații de funcționare emise de D.S.V. și D.S.P., în urmă verificărilor avute la fața locului cât și verificarea procedurilor de obținere a produselor.
Dl. Molea Ion